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Channel: Commenti a: Ristoranti VS Cantine con Ristorante. (qualcuno s’incazza)
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Di: maurozz

a me pare talmente una libera scelta da non poter essere troppo discussa in termini generali

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Di: oscar

Collegi, sentirsi feriti perché una zona vitivinicola organizza eventi durante l’anno a scopo promozionale mi sembra semplice… Difficile invece é saper proporre “bene” la Franciacorta nel resto...

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Di: Giovanni Arcari

Oscar, non capisco. Parliamo di aziende che all’interno hanno un ristorante, non di zone…

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Di: Giovanni Arcari

Da facebook: Stefano: Forse la paura di farsi fare i conti in tasca sui ricarichi delle bottiglie! Però sulla bilancia dei meriti e dei demeriti c’è ben altro, se una cantina riesce a dare il servizio...

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Di: matteo pessina

A parte che bisognerebbe specificare meglio cosa si intende per vocazione vinicola…Io assaggio Franciacorta da oltre vent’anni (certi millesimi sono ben impressi nella memoria…)e mi sento di dire che...

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Di: Giovanni Arcari

È un altro discorso, ma ti rispondo con piacere. Il marketing, che io preferisco chiamare comunicazione, è lo strumento grazie al quale si è venuti a conoscenza di territori e vini straordinari quali i...

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Di: Carlos Mac Adden

Scusate, ma cercherei di riportare il discorso sulla strada indicata da Giovanni … Confesso non mi sia facile capire cosa, in particolare, possa indispettire o peggio, il ristoratore. Fatta questa...

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Di: il chiaro

quoto e riquoto. (ma Casa Caterina e il buon Aurelio sono ancora in produzione?) Io credo che dopo 40 anni che si fa vino in Franciacorta si dovrebbe aver capito che questa zona non funziona...

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Di: Giovanni Arcari

Chiaro credimi, è impossibile definire qualitativamente l’intero territorio franciacortino. Per quanto piccolo risulta troppo frammentato, geologicamente e climaticamente parlando. Se invece ti...

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Di: il chiaro

Carlos, la parola concorrenza non fa piacere ai ristoratori (come a tutti gli imprenditori del resto) soprattutto se fatta da un fornitore, uno che quindi parte avvantaggiato sul costo di una delle...

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